tida 　～ the sun of okinawa ~

バナナ、食べてますか？
バナナってスゴイ食品だと思います。

昔は、果物にバナナ食べるにはチョッと重いし
お菓子代わりに食べるには、カロリー高そう・・とか
なんとなく、食べることのなかった果物でした

最近は・・・・、冷蔵庫にない日のほうが少ないです

バナナ１本、やく８０ｋｃａｌ
クッキー２枚食べたらチャラです
糖分もモチロンあるけど、クッキーには少ないビタミンが豊富で身体が喜びそうな食材です

バナナの糖分
ブドウ糖、ショ糖、果糖など様々な等質が含まれています
その吸収速度の違いにより、即効性も持続性もあるエネルギー源として働いてくれます

また、熟したバナナほどポリフェノール含有量も増えるので、抗酸化作用も期待できます

また、セロトニンといって、脳の神経伝達物質でリラックス効果を期待できる上
セロトニンは満腹中枢を刺激するので食欲を抑える効果もあります

ダイエット中のかた、栄養もあるし、エネルギー源にもなれる
満腹中枢も刺激してくれるから、食事の前のバナナ一本はダイエットに一役かってくれるかもしれませんね

ワンポイントマメ知識～
バナナに含まれるビタミン

カリウム：体内の水分調整をしてくれます
　　　　　　不足するとむくみなどの原因に・・・　
　　　　　　筋肉の働きを活発にしてくれます

マグネシウム　：　カルシウムの吸収をよくします　
　　　　　　　　　　　又、水分を腸に集め、便通をスムーズにするお手伝いをしてくれます
　　　　　　　　　　　　　　（にがりが便通によいといわれるのは、マグネシウムが豊富だからデス）

ビタミンＢ群　　：　Ｂ１は糖質の代謝
　　　　　　　　　　　Ｂ２は脂質の代謝
　　　　　　　　　　　Ｂ６はたんぱく質の代謝に関わっています

カロテン　　　　：　体内でビタミンＡに変わります　
　　　　　　　　　　　細胞膜の形成にかかわり、肌や髪に潤いを与えます


お勧めのバナナの食べ方ーー

お疲れのとき・・・・・バナナ+クエン酸（レモン、梅干、酢、柑橘類）

肌荒れ　　　・・・・・　バナナ　＋　コラーゲン　（鶏手羽、カレイ、海老）
　　　　　　　　　　　　バナナ　＋　亜鉛　　　　　（カキ、牛もも、納豆、ほたて）

貧血　　　・・・・・・・・バナナ　+　ビタミンＢ１２　（魚、牛、貝など）

この組み合わせをどう調理するかは・・・・・・オマカセで


昨日作ったプリンです＊
食べごろにぷっちんプリンしてみました
我が家にはプリンの型がないので、オチョコで作ってみたのですが
いい感じのサイズです～
もうチョッと食べたいっぐらいがいいですよね