2007年08月11日

夏限定、スイカサラダ＊


暑い日が続きますね～。
今年は家で過ごすことが多いので、ほとんどクーラー使うことがないから大丈夫なのですが
病院で過ごすと、機械管理もあって上着ないと過ごせませんでした。
モチロン、外の暑さはかわらないので毎年夏ばてまっしぐらぐすん

そんなときでも食べれるさっぱりメニュー食事

スイカの皮のサラダです。
スイカ食べ終わったあとに残る、皮。

すこし赤い身の部分を残して、硬い皮は切り取って薄い緑部分を使います
スライスして、塩してキュウリの要領で使うだけなんですけど
瓜みたいな感じ？

赤い部分を残せば、スイカの甘味も残ってチョッと違った食べ物ができます

私は、コレで酢の物を作るのが好きです

昨日は、スイカに家で取れた玉ねぎとピーマン。それに春雨いれて和えてみました
酢の物めんどくさい時は、ポン酢で代用するとさらに簡単にできます～サクラ


ゴミもへって、メニューが増える！
まずは、お試ししてみてくださいなっ

Posted by sayu at 08:42│Comments(0)│TrackBack(0) │おてがるレシピ　(おかず）
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