tida 　～ the sun of okinawa ~

昨夜の我が家の夕食です
まだ、新米主婦は献立立てるのが一苦労です。
まあ、献立さえ立ててしまえば、作るのは本来のテキトーな性格で
テキトーに出来上がるのですけどね・・・

美味しいかどうかや別として、それなりに食べれてますのでよしとしてます

して、夜のメニューは・・・
・カレイの唐揚げ
・バンバンジー
・大根煮
・ハンペン焼き
・冷奴
シメは麦ご飯と言う、名目のビール！！

ま、基本的に二人とも酒飲みなので、ほとんどつまみご飯です・・・

今日はバンバンジーを＊
本当は、とりモモなんでしょうけど・・・
でも、今日は、とり胸が安かったので、これで作ってみました

お肉に、塩コショウ、お酒でなんとなく下味つけます
あと、ねぎ適当にきったのと、生姜スライスしたのお肉と一緒にレンジでチン
１ﾌﾞﾛｯｸ、4,5分ぐらいかな

今は便利ですよねー
簡単に火が通っちゃう

その間に、たれ作っちゃいましょう
醤油、酢、塩少々、に後から肉の蒸し汁
他にもいろいろ材料書いてたけど、家になかったので
これにこーれーぐすを少し混ぜてピリカラにしてみました

更に、ねぎと、生姜を刻んでたれにまぜちゃう
生姜の、触感がマタいい
今日の生姜は安物で少しからかったので、私は肉と一緒にチンした生姜を使いました

後は、少し冷めるの待ってスライスしたら出来上がり＊
適当に、家にある野菜を添えてたれ掛けてどうぞ
うちは。ねぎとキュウリでした
胸肉でしたけど、それなりに美味しかったですよお＊＊



ついでに、朝ご飯です
ほぼ、このパターンですね
ご飯、味噌汁、卵、豆腐ﾌﾟﾗｽ何か一品

卵が、目玉焼きになるか、卵ご飯になるか、納豆ご飯になるか
ﾌﾟﾗｽ一品は、前日の残りになることが多い
文句いわないでいてくれてありがたい・・・

しかも、味噌汁作り忘れちゃったり、朝辛いときはインスタントに頼っちゃったりして
そんなときは、とろろを入れるとインスタントっぽさがチョット抜けます

初めからこんなことで大丈夫かア・・・といわれそうですが
初めから慣れないこと頑張っちゃうと、1ヶ月以内にプチッてきそうなので
ほどほどに、チョットだけ頑張るぐらいにしてます

新米主婦さんで、ちょっぴり疲れちゃっている人いませんかー？
程よくテイゲー生活しましょ